睢县美食攻略
睢县美食以豫东风味为主，融合中原饮食精髓，以下为必吃清单及实用建议：
- 睢县胡辣汤：本地早餐王牌，推荐老城街早点铺，汤底浓郁辛辣，配油条绝佳，人均10元。
- 豫东烩面：手工拉面配羊肉高汤，刘记烩面馆为老字号，汤鲜面韧，分量足，人均20-30元。
- 吊炉烧饼：外酥内软，可夹卤肉或豆沙，睢州烧饼摊（城南市场）现烤现卖，2-5元/个。
- 糟鱼：传统发酵鱼肴，酸甜微辣，睢县酒家做法正宗，建议搭配本地馒头，人均40元。
- 红薯粉皮：凉拌或炖煮皆宜，农家菜馆常用自制粉皮，爽滑入味，人均15-20元。
行程贴士：早餐尝试胡辣汤，午晚餐可安排烩面与糟鱼；小吃集中城南市场，夏季注意饮食清淡，备消食片。多数店铺支持移动支付，但老巷摊贩需现金。